Carpaccio de truffes noires, t. melanosporum

10 gr Tranches de truffe noire Tuber melanosporum Vitt. dans de l'huile d'olive extra vierge.

Ingrédients : Tuber melanosporum Vitt., huile d'olive extra vierge . Présentation commerciale : pot en verre de 10 gr.

Conservation : température ambiante. Une fois le bocal ouvert, conservez-le au réfrigérateur et consommez-le dans les 10 jours.    Veillez à ce que la feuille d'aluminium soit toujours recouverte d'huile.

Conditions de stockage : conserver dans un endroit frais, sec et ventilé à température ambiante.

Quelques utilisations culinaires : sur les toasts de pain, les salades, les légumes, les pâtes, les plats de riz, les œufs, ...