Senderuela, esa pequeña pero aromática seta comestible que en temporada nos deletita con sus bellos trazados sobre la hierba de los prados. En La casa de ...
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Aplicaciones GPS para el móvil. Una gran ayuda para el setero En un artículo anterior ya hablamos de las mejores apps para buscar setas y ayudarnos a iden ...
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El otoño va avanzando. Es la época en la que los aficionados a la recolección de las setas disfrutan más. Nuestros montes y bosques están repletos de hong ...
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No hay duda que Cataluña es una de las regiones españolas con mayor tradición setera. Esta cultura se transmite de padres a hijos, y así ha sido durante s ...
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Dentro de anda empezaremos a ver fotografías en internet de los primeros niscalos de la temporada de setas 2016. Las lluvias, aunque muy escasas, han empe ...
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El níscalo, rovellon, rebollon, ... no solamente es la más abundante de las setas comestibles silvestres que aparecen en nuestros bosques, sino que posibl ...
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Los boletus son una de las setas más utilizadas en la cocina actual. Su versatilidad, textura y sabor hace que sean ingrediente de una buena cantidad de r ...
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Seta de chopo o de álamo, Agrocybe aegerita, es una de las setas más comunes y consumidas. No es extraño ya que estas setas comestibles aparecen a lo larg ...
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Cuando llega la temporada de boletus es normal que recolectemos una buena cantidad de estas deliciosas setas comestibles sobre todo si las condiciones son ...
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Con la llegada de las fiestas de Navidad, llegan también las celebraciones, las reuniones y las comilonas. Juntarse con familia y amigos es una tradición, ...
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Las setas de cardo, Pleorotus eryngii, son posiblemente la especie de seta comestible más conocida por los recolectores junto a los níscalos. Son estas se ...
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Aunque vayamos con cuidado a la hora de recolectar las setas en el monte y nos ayudemos de navaja y cepillo para eliminar restos de suciedad de los hongos ...
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Cultivar setas medicinales está de moda. Gracias a la popularización de las terapias naturales y de recuperar el uso de la medicina tradicional, las setas ...
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Seguramente te habrás preguntado, qué es esto de la mico gastronomia, en este artículo queremos hablar de ella, de la afición a las setas comestibles y a ...
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Seguramente te has preguntado cómo cocinar las setas de manera sana y saludable. Dependiendo del tipo de cocción se mantienen sus propiedades mejor o peor ...
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Sabemos que el cultivo de setas está en auge y que muchos aficionados a las setas y los hongos quieren conocer las diferentes técnicas de cultivo de setas ...
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Si hablamos de trufa negra, T. melanosporum, la comarca turolense Gudar Javalambre se sitúa de nuevo a la cabeza mundial en su producción. ...
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Científicos españoles han descubierto una bacteria que favorece la producción de boletus edulis de manera controlada. Llevaban desde el año 2005 investiga ...
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Huir del ruido y de la vorágine de la gran ciudad, siempre apetece, y si es para buscar setas en el monte aún más. Pero, a veces, no disponemos del tiempo ...
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No hay duda que Cataluña es una de las regiones españolas con mayor tradición setera. Esta cultura se transmite de padres a hijos, y así ha sido durante s ...
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Huir del ruido y de la vorágine de la gran ciudad, siempre apetece, y si es para buscar setas en el monte aún más. Pero, a veces, no disponemos del tiempo ...
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No hay duda que Cataluña es una de las regiones españolas con mayor tradición setera. Esta cultura se transmite de padres a hijos, y así ha sido durante s ...
