El otoño va avanzando. Es la época en la que los aficionados a la recolección de las setas disfrutan más. Nuestros montes y bosques están repletos de hong ...
-
-
No hay duda que Cataluña es una de las regiones españolas con mayor tradición setera. Esta cultura se transmite de padres a hijos, y así ha sido durante s ...
-
Además de oxigenarnos y relajarnos de las jornadas de trabajo habituales, los beneficios de buscar setas son muchos. Te los contamos No sólo podemos lleva ...
-
El níscalo, rovellon, rebollon, ... no solamente es la más abundante de las setas comestibles silvestres que aparecen en nuestros bosques, sino que posibl ...
-
Dentro de anda empezaremos a ver fotografías en internet de los primeros niscalos de la temporada de setas 2016. Las lluvias, aunque muy escasas, han empe ...
-
El níscalo, rovellon, rebollon, ... no solamente es la más abundante de las setas comestibles silvestres que aparecen en nuestros bosques, sino que posibl ...
-
Los boletus son una de las setas más utilizadas en la cocina actual. Su versatilidad, textura y sabor hace que sean ingrediente de una buena cantidad de r ...
-
Marzuelo, Hygrophorus marzuolus, seta de ardilla, seta de corzo, … Esta especie es sin duda la seta buscada con más ansia de todas. Es la primera especie ...
-
Con la llegada de las fiestas de Navidad, llegan también las celebraciones, las reuniones y las comilonas. Juntarse con familia y amigos es una tradición, ...
-
Las setas de cardo, Pleorotus eryngii, son posiblemente la especie de seta comestible más conocida por los recolectores junto a los níscalos. Son estas se ...
-
Aunque vayamos con cuidado a la hora de recolectar las setas en el monte y nos ayudemos de navaja y cepillo para eliminar restos de suciedad de los hongos ...
-
Las setas se han convertido en un ingrediente para una gran cantidad de recetas, pero ¿qué hacemos cuando no podemos conseguirlas frescas? La respuesta es ...
-
Cultivar setas medicinales está de moda. Gracias a la popularización de las terapias naturales y de recuperar el uso de la medicina tradicional, las setas ...
-
Seguramente te habrás preguntado, qué es esto de la mico gastronomia, en este artículo queremos hablar de ella, de la afición a las setas comestibles y a ...
-
Seguramente te has preguntado cómo cocinar las setas de manera sana y saludable. Dependiendo del tipo de cocción se mantienen sus propiedades mejor o peor ...
-
Sabemos que el cultivo de setas está en auge y que muchos aficionados a las setas y los hongos quieren conocer las diferentes técnicas de cultivo de setas ...
-
Si hablamos de trufa negra, T. melanosporum, la comarca turolense Gudar Javalambre se sitúa de nuevo a la cabeza mundial en su producción. ...
-
Científicos españoles han descubierto una bacteria que favorece la producción de boletus edulis de manera controlada. Llevaban desde el año 2005 investiga ...
-
No hay duda que Cataluña es una de las regiones españolas con mayor tradición setera. Esta cultura se transmite de padres a hijos, y así ha sido durante s ...
-
Llega el otoño y con él la temporada alta de setas. A todos los aficionados a las setas comestibles y a buscar setas en el monte nos empieza a hervir la s ...
-
No hay duda que Cataluña es una de las regiones españolas con mayor tradición setera. Esta cultura se transmite de padres a hijos, y así ha sido durante s ...
-
Llega el otoño y con él la temporada alta de setas. A todos los aficionados a las setas comestibles y a buscar setas en el monte nos empieza a hervir la s ...
