Pleurote en huître, Pleurotus ostreatus

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Questions fréquentes

Quel est le goût des pleurotes et quelle est leur texture ?
Le Pleurotus ostreatus se distingue par une saveur douce et une texture charnue très agréable. Leur arôme délicat les rend idéales pour agrémenter les ragoûts et les sautés sans masquer les autres ingrédients.
Comment utiliser les pleurotes déshydratées ou en poudre ?
Les pleurotes déshydratées doivent être réhydratées avant d'être ajoutées aux ragoûts ou aux omelettes. Le format en poudre est parfait pour assaisonner directement et rehausser la saveur naturelle de vos plats en toute saison.