Huile et vinaigre à base de champignons et de truffes
Huile de cèpe, huile de truffe noire et huile de truffe blanche Vinaigre et vinaigre balsamique à l arôme de truffe
L arôme de certaines espèces de champignons comestibles s associe parfaitement à notre huile d olive extra vierge or vert. Une huile aromatisée aux cèpes ou à la truffe noire apporte une saveur et un arôme supplémentaires à toutes sortes de plats, qu il s agisse d œufs frits dans cette huile spéciale aux champignons, d assaisonner une salade ou de préparer une vinaigrette à l huile truffée . Certaines espèces de champignons, notamment la truffe noire, se marient également très bien avec les vinaigres et notamment avec le vinaigre balsamique, car il apporte la saveur terreuse caractéristique de la truffe noire .
Dans cette section d huiles et de vinaigres aux champignons, nous avons sélectionné les meilleures huiles d olive extra vierge et nous les avons fait macérer avec différentes espèces de champignons , boletus edulis, truffe noire et truffe blanche du Piémont, le champignon le plus cher du monde. La présentation de ces huiles est un flacon pulvérisateur pour nous aider à distribuer l huile uniformément sur nos recettes de champignons. Il est idéal pour assaisonner les salades !
Notre vinaigre balsamique a également été sélectionné en Italie et aromatisé à la truffe noire aragonaise , pour obtenir l une des saveurs les plus surprenantes en cuisine. Osez l essayer.
Ils sont le cadeau idéal pour les cuisiniers mycologues !
