Truffe fraîche

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Questions fréquentes

Où puis-je acheter des truffes fraîches de qualité en ligne ?
Vous pouvez acheter des truffes fraîches directement sur notre boutique en ligne, récoltées à leur maturité optimale. Nous garantissons une expédition réfrigérée pour qu'elles conservent tout leur arôme et leur saveur jusqu'à votre cuisine.
Comment dois-je conserver la truffe fraîche à sa réception ?
Pour la conserver, enveloppez la truffe dans du papier absorbant et placez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il est conseillé de changer le papier quotidiennement pour éviter que l'excès d'humidité ne l'abîme.
Quelle est la meilleure période pour acheter des truffes fraîches ?
La saison dépend de la variété : la truffe noire (Tuber melanosporum) se trouve de novembre à mars, tandis que la truffe d'été est disponible de mai à août. Nous proposons toujours des produits de saison pour garantir une fraîcheur maximale.