Español
English
Français
Português PT
Italiano
Deutsch
.png){kind=icon}
Trompeta de la muerte deshidratada
Descubre las Trompetas de la Muerte deshidratadas, una seta con un sabor intenso y un aroma que recuerda al jamón curado o la trufa. Perfecta para guisos, carnes y arroces, su versatilidad en la cocina es incomparable.
- Ingredientes: Trompetas negras deshidratadas (Craterellus cornucopioides).
- Textura firme y carnosa, ideal para platos sofisticados.
- Rehidratación rápida en agua tibia, conservando su sabor único.
- Producto natural, sin conservantes ni aditivos.
LCS1087
5,75 €
Impuestos incluidos
Entrega 24/48 h
Descubre el sabor intenso y único de las Trompetas de la Muerte Deshidratadas, una joya culinaria que transformará tus platos en auténticas delicias gourmet. Con su aroma a trufa y jamón de bodega, estas setas deshidratadas no solo enriquecen tus recetas, sino que también te permiten disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable. ¡Eleva tu cocina a un nivel superior con este ingrediente excepcional!
Las Trompetas de la Muerte Deshidratadas son ideales para quienes buscan sabores profundos y versátiles. Su textura carnosa y su potente sabor umami las convierten en el complemento perfecto para guisos, arroces, pastas y carnes. Además, al ser deshidratadas, conservan todas sus propiedades nutricionales y su intensidad de sabor, lo que las hace imprescindibles en cualquier cocina.
Este producto no solo destaca por su calidad, sino también por su versatilidad y facilidad de uso. Con solo rehidratarlas en agua tibia, estarán listas para incorporarse a tus platos favoritos. El agua de rehidratación, cargada de sabor, puede utilizarse para enriquecer salsas y caldos, añadiendo un toque gourmet a tus creaciones.
Las Trompetas de la Muerte Deshidratadas son una opción saludable y natural, libres de conservantes y aditivos. Su proceso de deshidratación artesanal garantiza que cada seta conserve su auténtico sabor y aroma, ofreciéndote un producto de la más alta calidad. Además, son perfectas para quienes buscan reducir el consumo de grasas sin sacrificar el sabor.
- Sabor intenso y único: Aroma a trufa y jamón de bodega que enriquece cualquier plato.
- Versatilidad culinaria: Ideales para guisos, arroces, pastas, carnes y mucho más.
- Fácil de usar: Solo necesitas rehidratarlas para disfrutar de su textura y sabor.
- Saludable y natural: Sin conservantes ni aditivos, perfectas para una alimentación equilibrada.
- Alta calidad: Recolectadas y deshidratadas de forma artesanal para garantizar su autenticidad.
- Rendimiento excepcional: 1 kg de setas deshidratadas equivale a 8-10 kg de setas frescas.
No dejes pasar la oportunidad de transformar tus platos en auténticas obras maestras gastronómicas. Las Trompetas de la Muerte Deshidratadas son el ingrediente que estabas buscando para sorprender a tus invitados o simplemente para darte un capricho gourmet. ¡Haz tu pedido ahora y descubre por qué estas setas son la elección favorita de los amantes de la buena cocina!
LCS1087
Ficha técnica
- Trompeta negra (C. cornucopioides)
Instrucciones para rehidratar setas deshidratadas
Las setas deshidratadas que puedes encontrar en La Casa de las Setas son un producto 100 % natural, sin conservantes ni aditivos. Gracias al proceso de deshidratación, conservan todo su aroma y sabor, y se pueden disfrutar en cualquier momento del año.
Con una preparación sencilla, volverán a tener la textura y el sabor característicos de las setas frescas.
Cómo rehidratar las setas paso a paso
1. Selecciona las setas
- Elige la cantidad de setas que desees utilizar.
- Ten en cuenta que las setas deshidratadas aumentan de volumen al rehidratarse (aproximadamente 3 a 4 veces su peso en seco).
2. Hidratación en agua
- Coloca las setas en un recipiente hondo.
- Cubre completamente con agua templada o caliente (no hirviendo).
- Deja reposar entre 20 y 30 minutos.
- Las setas absorberán el agua y recuperarán su textura natural.
3. Escurrido y uso
- Una vez hidratadas, escúrrelas con cuidado.
- Reserva el agua de remojo: es muy aromática y se puede usar en caldos, sopas, salsas o arroces (filtrarla si es necesario para eliminar posibles impurezas).
- Las setas ya están listas para cocinar.
Consejos importantes
- No uses agua hirviendo, ya que puede endurecer las setas.
- Si quieres una textura aún más suave, puedes dejarlas en remojo en agua fría durante varias horas en la nevera.
- Algunas setas como las colmenillas requieren cocción: después de la rehidratación, deben cocinarse bien durante al menos 15-20 minutos.
- Las trompetas de los muertos, boletus o níscalos se pueden saltear directamente tras el remojo.
- El agua de remojo es ideal para potenciar el sabor de caldos, guisos, risottos y salsas.
Ideas para el consumo
Las setas rehidratadas son muy versátiles en la cocina. Aquí tienes algunas ideas:
- Arroces y risottos (boletus, trompetas de los muertos, rebozuelos).
- Pastas y lasañas (shiitake, mezclas de setas).
- Sopas y cremas (todas las variedades).
- Revuelto de setas con huevos.
- Salteados con ajo y perejil.
- Guisos de carne o caza.
- Rellenos de empanadas o hojaldres.
- Salsas para acompañar carnes o pescados.
- Tapas y pintxos.
Consejos de conservación
- Guarda las setas deshidratadas en su envase original o en un bote hermético.
- Almacénalas en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
- Correctamente almacenadas, mantienen sus propiedades durante varios meses.
- Un truco, puedes congelarlas durante 48 h cada 4-5 meses para alargar su vida útil