En La casa de las Setas puedes disfrutar de un amplio catálogo de conservas, aceites y otros productos con trufa de calidad. Todos ellos cuentan con el sello Castelló Ruta de sabor. Este es el mejor sitio para disfrutar de los manjares de la provincia, ya que aquí puedes comprar los mejores productos trufados con los que saborear la excelencia.
En nuestra tienda online vas a comprobar cómo combinan a la perfección la trufa negra o blanca con quesos, aceites, foie de pato, arroz, miel, mermelada, bombones, cremas balsámicas, licor de crema o vodka. Todos ellos y otros productos con trufa son un auténtico placer para tus sentidos.
¿Qué es lo que hace a la trufa un producto tan especial? La época para recolectar trufa comprende varios meses, desde el otoño hasta comienzos de la primavera. Además, una de sus grandes ventajas es que se conserva muy bien y que la puedes emplear en una gran cantidad de platos durante todo el año.
La trufa es fácil de cocinar, aunque al hacerlo no se deben superar nunca los 80 ºC, pues esto llegaría a reducir sus características organolépticas. Utilízala para realzar tus recetas favoritas de pasta, queso, foie o carne.
Podemos clasificar a la trufa por su color, tamaño, sabor y olor. La variedad más conocida y utilizada es la trufa negra, la cual es muy apreciada por la mayoría de la población. Su carácter terroso complejo y su amaderado aroma la hacen perfecta para incorporarla a diferentes recetas y a los productos trufados que puedes comprar en nuestra tienda online.
Disfruta del auténtico sabor de la trufa y su intenso aroma con algunos de nuestros productos trufados elaborados de forma artesanal. En La casa de las Setas estamos especializados en la comercialización de Tuber melanosporum, Tuber aestivum y Tuber magnatum en diferentes presentaciones.
Puedes comprar un sazonador de trufa con sal de himalaya, cremas balsámicas o diferentes tipos de aceites que te van a sorprender. Como la trufa es un manjar escaso, seleccionamos todos nuestros ejemplares bajo criterios de sostenibilidad y compromiso con la naturaleza.
De este modo, podemos ofrecerte un producto con una calidad excelente y certificada en el que convergen la tradición y la innovación. Asimismo, nuestra logística segura y rápida nos garantiza que vas a recibir en tu hogar productos con trufa con la mejor calidad y en las mejores condiciones.
