Chips de setas eco deshidratadas

Descubre los chips de setas eco deshidratadas, una opción sabrosa y versátil para tus platos. Ideales para rellenos, toppings o estofados, estas setas aportan un toque único a tus recetas.

  • Variedades disponibles: Shiitake, seta rosa y seta gris
  • Peso neto: 25g (consultar formatos para hostelería)
  • Perfectas para hidratar y usar en risottos, hojaldres y más
  • Opción eco-friendly y de alta calidad
LCS2207
5,50 €
Impuestos incluidos
Entrega en un plazo de entre 5 y 7 días
Cantidad
Entrega 3-5 días

Descripción

Descubre el sabor intenso y natural de las setas en su máxima expresión con nuestros chips de setas eco deshidratadas. Perfectos para quienes buscan una opción saludable, sostenible y llena de sabor, estos chips son el complemento ideal para tus platos favoritos. Con variedades como shiitake, seta rosa y seta gris, cada bocado es una explosión de umami que transformará tus recetas en experiencias gourmet.

Imagina añadir un toque crujiente y sabroso a tus platos sin esfuerzo. Nuestros chips de setas eco deshidratadas no solo son fáciles de usar, sino que también conservan todo el sabor y los nutrientes de las setas frescas. Ideales para rellenos de hojaldre, toppings para ensaladas o como base para estofados y risottos, estos chips son la solución perfecta para cocineros exigentes que valoran la calidad y la practicidad.

Además de su versatilidad en la cocina, nuestros chips de setas ofrecen beneficios emocionales que van más allá del paladar. Cada bocado te conecta con la naturaleza, gracias a su origen ecológico y sostenible. Sabrás que estás disfrutando de un producto que respeta el medio ambiente y apoya prácticas agrícolas responsables. Es una forma deliciosa de cuidarte a ti mismo y al planeta.

Lo que hace únicos a nuestros chips de setas es su calidad premium y su proceso de deshidratación cuidadoso, que preserva el sabor y la textura originales. A diferencia de otros productos, nuestras setas no contienen aditivos ni conservantes artificiales, lo que garantiza un sabor auténtico y natural en cada porción. Además, su formato ligero y compacto los convierte en el aliado perfecto tanto para cocinas domésticas como profesionales.

  • Variedades exclusivas: Shiitake, seta rosa y seta gris para adaptarse a todos los gustos y recetas.
  • Fácil de usar: Solo hidrata o fríe para disfrutar de un sabor intenso en segundos.
  • Origen ecológico: Cultivadas de forma sostenible, respetando el medio ambiente.
  • Sin aditivos: 100% natural, sin conservantes ni ingredientes artificiales.
  • Versatilidad: Perfectas para rellenos, toppings, estofados, risottos y mucho más.
  • Formato práctico: Ligero y compacto, ideal para almacenar y transportar.

No esperes más para elevar tus platos a un nivel gourmet. Con nuestros chips de setas eco deshidratadas, cada comida se convierte en una experiencia única. Disfruta del sabor auténtico de las setas, cuida tu salud y apoya prácticas sostenibles. ¡Hazte con los tuyos ahora y descubre por qué son el ingrediente secreto que estabas buscando!

Detalles del producto
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Instrucciones de uso

Instrucciones para rehidratar setas deshidratadas

Las setas deshidratadas que puedes encontrar en La Casa de las Setas son un producto 100 % natural, sin conservantes ni aditivos. Gracias al proceso de deshidratación, conservan todo su aroma y sabor, y se pueden disfrutar en cualquier momento del año.

Con una preparación sencilla, volverán a tener la textura y el sabor característicos de las setas frescas.

Cómo rehidratar las setas paso a paso

1. Selecciona las setas

  • Elige la cantidad de setas que desees utilizar.
  • Ten en cuenta que las setas deshidratadas aumentan de volumen al rehidratarse (aproximadamente 3 a 4 veces su peso en seco).

2. Hidratación en agua

  1. Coloca las setas en un recipiente hondo.
  2. Cubre completamente con agua templada o caliente (no hirviendo).
  3. Deja reposar entre 20 y 30 minutos.
  4. Las setas absorberán el agua y recuperarán su textura natural.

3. Escurrido y uso

  1. Una vez hidratadas, escúrrelas con cuidado.
  2. Reserva el agua de remojo: es muy aromática y se puede usar en caldos, sopas, salsas o arroces (filtrarla si es necesario para eliminar posibles impurezas).
  3. Las setas ya están listas para cocinar.

Consejos importantes

  • No uses agua hirviendo, ya que puede endurecer las setas.
  • Si quieres una textura aún más suave, puedes dejarlas en remojo en agua fría durante varias horas en la nevera.
  • Algunas setas como las colmenillas requieren cocción: después de la rehidratación, deben cocinarse bien durante al menos 15-20 minutos.
  • Las trompetas de los muertosboletus o níscalos se pueden saltear directamente tras el remojo.
  • El agua de remojo es ideal para potenciar el sabor de caldos, guisos, risottos y salsas.

Ideas para el consumo

Las setas rehidratadas son muy versátiles en la cocina. Aquí tienes algunas ideas:

  • Arroces y risottos (boletus, trompetas de los muertos, rebozuelos).
  • Pastas y lasañas (shiitake, mezclas de setas).
  • Sopas y cremas (todas las variedades).
  • Revuelto de setas con huevos.
  • Salteados con ajo y perejil.
  • Guisos de carne o caza.
  • Rellenos de empanadas o hojaldres.
  • Salsas para acompañar carnes o pescados.
  • Tapas y pintxos.

Consejos de conservación

  • Guarda las setas deshidratadas en su envase original o en un bote hermético.
  • Almacénalas en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
  • Correctamente almacenadas, mantienen sus propiedades durante varios meses.
  • Un truco, puedes congelarlas durante 48 h cada 4-5 meses para alargar su vida útil