Achat de mycélium de champignons
Plongez dans notre large sélection de mycéliums, comprenant des options en grain et en granulés. Des délicieuses variétés de Pleurotus et de Shiitake aux puissants champignons médicinaux comme le reishi, la mélène du lion et la queue de dinde, cette première étape vous invite à sélectionner la variété qui correspond le mieux à vos préférences et objectifs. Chaque mycélium possède des caractéristiques uniques, et le choix est crucial pour personnaliser votre expérience mycologique.
Préparation du substrat pour la mycorhization
La préparation du substrat marque une étape clé dans le processus de culture. Nous proposons des substrats spécifiques à La Casa de las Setas, mais nous vous encourageons également à vous aventurer et à créer votre propre mélange. Combinez des matériaux tels que de la paille, de la vermiculite et du mycélium en grain ou en granulé pour construire un environnement propice qui nourrit la croissance et le développement des champignons. La personnalisation du substrat permet d'adapter l'environnement aux besoins spécifiques de votre choix mycologique.
Inoculation du substrat avec du mycélium
Une fois le choix du mycélium et du substrat effectué, vient le moment crucial de l'inoculation. Utilisez une seringue stérile pour effectuer ce processus avec précision et soin. Si vous choisissez du mycélium en grain, répartissez uniformément les grains dans le substrat. Pour le mycélium en granulé, placez-le stratégiquement pour assurer une distribution équitable. Cette étape nécessite une attention minutieuse pour garantir un bon démarrage de la culture. Un aspect crucial à prendre en compte est le pourcentage de mycélium en grain que vous allez utiliser par rapport à la quantité totale de substrat. Ce pourcentage dépendra de divers facteurs, tels que l'espèce de champignon, le type de substrat et les conditions environnementales. Consultez les recommandations spécifiques de La Casa de las Setas ou effectuez des tests pour déterminer la proportion optimale qui favorisera un démarrage sain et vigoureux de la culture.
Phase d'incubation du substrat de champignons
Transférez le substrat inoculé dans un espace chaud et sombre, offrant l'environnement idéal pour que le mycélium se développe dans tout le substrat. La durée de cette phase d'incubation varie, étant déterminée par la variété de champignon choisie et les conditions environnementales spécifiques. Cette période est essentielle pour le développement vigoureux du mycélium et pose les bases pour les étapes futures du processus.
Fructification de notre culture de champignons
Après l'incubation, transférez le substrat dans un environnement frais et bien éclairé. Ici, vous pourrez assister au processus passionnant de fructification, lorsque les champignons commencent à se développer. L'observation attentive de ce phénomène naturel ajoute une dimension unique à votre expérience mycologique, chaque variété se manifestant de manière singulière.
Récoltez vos propres champignons
La récolte représente l'apogée du processus. Une fois que les champignons ont atteint leur maturité, procédez avec soin et précision, en utilisant des outils stérilisés. La fréquence de la récolte dépendra de la variété et de son cycle de vie spécifique. Cette étape est la concrétisation de vos efforts et de votre patience, vous offrant la récompense tangible de vos soins.
Soins ultérieurs et récoltes potentielles
Après la récolte, entrez dans la phase de soins ultérieurs. Maintenez des niveaux optimaux d'humidité et de température pour favoriser les futures fructifications. Le suivi et les soins continus de l'environnement de culture sont essentiels pour le succès continu de votre projet mycologique. Adapter ces soins aux besoins spécifiques de votre variété de champignons garantira une expérience mycologique continue et réussie.
