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Mycélium sur grain

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➡️ Vous voulez créer votre propre jardin de champignons sauvages ?

Essayez d utiliser nos inoculums de champignons, nos mycéliums en grains et en pastilles ou l un de nos spores ou substrats de support.

Dans la section de culture de champignons de La Casa de las Setas, vous trouverez tous les produits dont vous aurez besoin pour créer votre jardin mycologique. Découvrez toutes les variétés de champignons que vous pouvez faire pousser à l aide de nos produits.

➡️ Quelles variétés de champignons puis-je faire pousser à l aide d inoculum, de mycélium ou de spores ?

Tous les champignons sauvages ne peuvent pas être cultivés à l aide de ces techniques. Toutefois, force est de constater que des progrès sont réalisés dans ce domaine. Nous serons probablement bientôt en mesure de cultiver la plupart des champignons comestibles les plus recherchés et les plus appréciés.

Les variétés de champignons sauvages qui peuvent être cultivées sont :

Boletus edulis, Boletus pinophilus, Boletus aereus, Calocibe gambosa, Lactarius deliciosus, Tuber melanosporum, Cantharellus cibarius

Les variétés de champignons cultivés sont :

Pleurote, pleurote en huître, pleurote jaune, shiitake, champignon de peuplier, champignon de Paris, Maitake, crinière de lion, reishi, queue de dinde

➡️ Quels types de culture puis-je utiliser pour récolter des champignons sauvages ?

Pour faire pousser des champignons sauvages, nous pouvons le faire de 2 façons principales, en plantant ou en soutenant des plantes existantes,

La première est de planter des plantes mycorhizées. Dans notre section de plantes et d arbres mycorhizés, vous trouverez différentes variétés d arbres et de plantes sauvages : genévriers, hêtres, chênes, cistes, etc..... Egalement toutes les espèces de pins mycorhizés afin que dans quelques années vous puissiez récolter vos propres chanterelles

Si nous choisissons de soutenir les plantes indigènes ou adultes, les options sont variées : substrats inoculants, inoculums mycorhizés, solutions sporiales, ...

Support de culture mycologique utilisant des substrats d inoculation

Nous faisons des trous de type "puits" autour de l arbre, où nous introduisons le substrat d inoculation. De cette manière, il est possible d inoculer des arbres qui ne sont pas mycorhizés. Ces substrats doivent être associés à un arbre afin de réaliser la symbiose.

Solutions de spores

Les spores (graines) sont fournies à la fois lorsque les champignons sont récoltés et lorsque l arbre doit être mis en production. Il est important de fournir de la matière organique, en couvrant environ 2 cm de sol jusqu à la taille du cercle de la couronne de l arbre.

Qu est-ce que l inoculum mycorhizien ?

L inoculum mycorhizien est un gel composé de spores et de propagules mycéliennes du champignon, qui est appliqué aux racines absorbantes de l arbre pour la formation de mycorhizes, donnant lieu à la production de champignons. L inoculation doit être effectuée au PRINTEMPS et en AUTOMNE

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