GUIDE DES CHAMPIGNONS DE LA PROVINCE DE CUENCA

<p>La province de Cuenca est l'une des plus grandes d'Espagne. Le catalogue mycologique provincial dépasse largement le millier d'espèces. Dans ce guide, 594 espèces ont été sélectionnées, y compris des espèces toxiques et vénéneuses, ainsi que des nouveautés singulières ou très rares. L'objectif principal de ce guide est d'offrir un outil pratique aussi complet que possible, qui permette de profiter de la cueillette des champignons de manière éducative, divertissante et sûre. Pour ce faire, des conseils sont donnés sur la manière de cueillir et de consommer les champignons et les principaux habitats mycologiques de la province sont décrits.