Masque au soja

Utilisations de la coque de soja dans la culture des champignons :

1. Source de nutriments:
   La coque de soja est riche en protéines, en azote et en autres nutriments essentiels qui favorisent la croissance du mycélium. Cela en fait un excellent complément nutritionnel pour les substrats à base de matériaux pauvres en azote, tels que la sciure ou la paille.
   
   
2. Améliore la structure du substrat:
   Elle aide à maintenir une bonne aération et une bonne rétention d'humidité dans le substrat, ce qui est crucial pour le développement du mycélium.
   
   
3. Augmente la productivité:
   En améliorant la valeur nutritive du substrat, la coque de soja peut augmenter le rendement de la culture, c'est-à-dire produire plus de champignons par unité de substrat.
   
   
4. Alternative économique et durable:
   Il s'agit d'un sous-produit agricole disponible dans de nombreuses régions, ce qui en fait une option économique et écologique pour les cultivateurs.
   
   
5. Compatibilité avec les champignons comestibles:
   Il est particulièrement utile dans les cultures de champignons tels que Pleurotus sp. (pleurote en huître) et Ganoderma lucidum (reishi), qui se développent bien dans des substrats enrichis en matières riches en azote.

La coque de soja est utilisée comme complément nutritif du substrat pour favoriser une croissance plus rapide et plus abondante des champignons, améliorant ainsi la qualité et la quantité de la production.