Cáscara de Soja

Usos da casca de soja no cultivo de cogumelos:

1. Fonte de nutrientes:
   A casca de soja é rica em proteínas, nitrogénio e outros nutrientes essenciais que favorecem o crescimento do micélio. Isso torna-a um excelente suplemento nutricional para substratos à base de materiais pobres em nitrogénio, como serradura ou palha.
   
   
2. Melhora a estrutura do substrato:
   Ajuda a manter uma boa arejamento e retenção de humidade no substrato, o que é crucial para o desenvolvimento do micélio.
   
   
3. Aumenta a produtividade:
   Ao melhorar o valor nutritivo do substrato, a casca de soja pode aumentar o rendimento da cultura, ou seja, produzir mais cogumelos por unidade de substrato.
   
   
4. Alternativa económica e sustentável:
   É um subproduto agrícola disponível em muitas regiões, o que a torna uma opção económica e ecológica para os cultivadores.
   
   
5. Compatibilidade com cogumelos comestíveis:
   É especialmente útil em culturas de cogumelos como Pleurotus sp. (cogumelo ostra) e Ganoderma lucidum (reishi), que se desenvolvem bem em substratos suplementados com materiais ricos em nitrogénio.

A casca de soja é utilizada como suplemento nutritivo do substrato para promover um crescimento mais rápido e abundante dos cogumelos, melhorando tanto a qualidade como a quantidade da produção.