Mycose de la culture des champignons

Un inventaire des maladies fongiques de la culture des champignons, réalisé en 1986 et 1991-2, est présenté. Dans cet inventaire, un total de 16 taxons sont cités, parmi lesquels les principaux champignons pathogènes du cutlivo, tels que : Cladobotryum dendroides, Diehliomyces microsporus, Mycogone perniciosa, Trichoderma spp. et Verticilium fungicola. Au cours de la période susmentionnée, une évaluation du problème phytopathologique le plus important a été réalisée : la maladie de la Mole seca, qui était présente dans toutes les exploitations et cycles de culture échantillonnés. Cette évaluation a montré que 67,72% des carpophores malades collectés présentaient des symptômes de parasitisme par V. fungicola, un fait qui a été corroboré par l'isolement de l'agent pathogène à partir de 74,33% des carpophores malades analysés. La croissance exponentielle de la mycose tout au long de la période de récolte a également été mise en évidence, de sorte que pendant les premières floraisons, elle peut passer pratiquement inaperçue, tandis qu'à partir de la quatrième floraison, les dommages deviennent plus évidents.

TABLE DES MATIÈRES :

Informations générales sur la culture des champignons. Historique de la culture des champignons comestibles. L'hôte : Agaricus bisporus. Culture de champignons en Castille-La Manche. Photographies. Observations sur l'état de santé de la culture des champignons en Castilla-La Mancha. Pathologies d'origine fongique de la culture des champignons. Inventaire des pathologies d'origine fongique de la culture des champignons en Castilla-La Mancha. Photographies. Mycoflore associée aux graines de champignons. Introduction. Notes précédentes. Matériel et méthodes. Résultats. Discussion et conclusions. Verticiliose des champignons. Approche de la connaissance de la maladie. Matériaux et méthodes. Évaluation de l'incidence de la maladie. Aspects épidémiologiques de verticillium verticillium. Identification des isolats de Verticillium spp. obtenus à partir de champignons malades en Castilla-La Mancha. Comportement in vitro des souches de Verticillium fungicola contre les fongicides couramment utilisés pour sa lutte. Photographies. Réflexion générale. Conclusions. Références bibliographiques. Résumé et Abstrat. Annexe.

CARACTÉRISTIQUES

• 212 pages
• Format 16,5 x 23,5
• Edition 1997