Brisure de Rebozuelo

Une touche élégante et sauvage pour vos recettes. La brisura de rebozuelo offre toute l'essence de ce champignon très apprécié, avec son arôme fruité et sa texture ferme. Il est présenté déshydraté et coupé en morceaux pour faciliter son utilisation dans toutes sortes de préparations.

Disponible en deux qualités : n° 2 (5-6 mm) et n° 3 (10-12 mm), elle est commercialisée en sachets de 1 kg, ce qui la rend parfaite pour une utilisation fréquente en cuisine. Son format en morceaux permet une réhydratation rapide et une utilisation totale du champignon, même dans les bases ou les crèmes.

Pour l'utiliser, réhydratez-la dans de l'eau chaude pendant environ 30 minutes. Le liquide obtenu peut être ajouté aux bouillons ou aux sauces pour rehausser leur saveur unique. Idéal pour les plats où l'on souhaite mettre en valeur un champignon délicat sans qu'il domine l'ensemble.

• Champignon chanterelle déshydraté et coupé en morceaux
• Formats : n° 2 (5-6 mm) et n° 3 (10-12 mm)
• Sachet pratique et durable de 1 kg
• Texture charnue et arôme fruité doux
• Idéal dans les soupes, les sauces, les risottos ou les farces
• Préparation facile par réhydratation dans de l'eau chaude

Apportez subtilité et qualité à vos plats avec la brisura de chanterelle, un champignon qui se distingue par son élégance naturelle.