Brisura de Rebozuelo

Un toque elegante y silvestre para tus recetas. La brisura de rebozuelo ofrece toda la esencia de esta seta tan apreciada, con su aroma afrutado y su textura firme. Se presenta deshidratada y troceada para facilitar su uso en todo tipo de preparaciones.

Disponible en dos calidades: nº2 (5–6 mm) y nº3 (10–12 mm), se comercializa en bolsas de 1 kg, lo que la hace perfecta para uso frecuente en cocina. Su formato troceado permite una rehidratación rápida y un aprovechamiento total de la seta, incluso en bases o cremas.

Para utilizarla, hidrátala en agua caliente unos 30 minutos. El líquido resultante puede añadirse a caldos o salsas para potenciar su sabor único. Ideal para platos donde se desea destacar una seta delicada sin dominar el conjunto.

• Seta de rebozuelo deshidratada y cortada en trozos
• Formatos: nº2 (5–6 mm) y nº3 (10–12 mm)
• Bolsa de 1 kg práctica y duradera
• Textura carnosa y aroma suave afrutado
• Uso ideal en sopas, salsas, risottos o rellenos
• Fácil preparación con hidratación en agua caliente

Aporta sutileza y calidad a tus platos con la brisura de rebozuelo, una seta que destaca por su elegancia natural.