Déshydrateur d'aliments Lacor 69523 Professional

Fonctionnement du déshydrateur d'aliments Lacor 69523 Professional

Le fonctionnement des déshydrateurs est basé sur la génération d'une chaleur douce et prolongée qui circule entre les plateaux perforés à l'intérieur, dans lesquels sont déposés les aliments. Pour un résultat optimal, vous devez tenir compte des règles suivantes : les plateaux inférieurs conviennent aux morceaux plus épais, viande ou poisson, et les plateaux supérieurs aux aliments plus délicats ; les morceaux ne doivent pas se chevaucher, il faut laisser de l'espace pour que l'air circule ; dans chaque plateau, les aliments doivent avoir la même taille. Si vous voulez introduire une nourriture plus grande, retirez certains plateaux pour donner plus de hauteur.   
Le temps de déshydratation des aliments dépend de plusieurs facteurs : épaisseur, degré d'humidité extérieure, température et type de produit ou d'aliment. Un tableau de référence est fourni dans le manuel d'instructions, que vous pouvez modifier en fonction de votre propre expérience.   
Les produits déshydratés doivent être conservés dans des récipients hermétiques appropriés afin qu'ils ne se détériorent pas à cause de l'humidité.   

Pourquoi dois-je utiliser un déshydrateur alimentaire ?

• Vous pouvez utiliser les bolets, les trompettes et autres champignons et aliments déshydratés de multiples façons : gâteaux, dans les salades, le riz, .....
• Lors de la déshydratation des champignons, des fruits et des légumes, la plupart du poids est éliminé, ce qui est particulièrement utile dans les situations où le poids est un problème, comme l'alpinisme, le camping, ...
• Une fois déshydratés, vous n'aurez plus besoin de conserver les champignons, cèpes, morilles, ... d'une manière spéciale
• Les aliments déshydratés ont une très longue durée de conservation, parfois même des années
• Pour les utiliser, il suffit d'ajouter de l'eau à la cuisson et ils auront à nouveau le goût et la texture d'origineIls sont extrêmement faciles à utiliser. Il suffit de couper les champignons, la viande, les fruits, .... déshydratés et d'économiser
• Les saveurs des aliments déshydratés sont renforcées. Vous ne les avez pas encore essayés ?

Caractéristiques Déshydrateur d'aliments Lacor 69523 Professional :

• Fabricant : Lacor
• Modèle : PRO 69523
• Garantie : 2 ans
• Dimensions : 36x47x26 cm
• Capacité : 6 plateaux
• Poids : 5,5 kg
• Puissance : 600 W.
• Thermostat : Oui
• Plage de température : 29º -73ºC (max)
• Certifications : CE, RoHS