Brise de champignons mixtes

Une fusion des saveurs de la forêt et de la culture qui apporte profondeur, arôme et nuances uniques à vos plats. Ce mélange comprend des champignons sauvages et cultivés sélectionnés, tous déshydratés et coupés en morceaux pour une préparation rapide et polyvalente.

Disponible en sachet de 1 kg et en deux tailles de morceaux (n° 2 : 5-6 mm et n° 3 : 10-12 mm), c'est une option très pratique tant pour les cuisines professionnelles que pour un usage domestique. Sa variété garantit un profil aromatique équilibré et plein de contrastes.

Il suffit de les réhydrater dans de l'eau chaude pendant 30 à 40 minutes et elles sont prêtes à l'emploi. L'eau obtenue peut être utilisée comme base de bouillon ou de fond de cuisson pour intensifier la saveur du plat final.

• Mélange de champignons sauvages et cultivés
• Déshydratés et coupés en morceaux pour une utilisation immédiate
• Formats : n° 2 (5-6 mm) et n° 3 (10-12 mm)
• Sac de 1 kg idéal pour une utilisation domestique ou professionnelle
• Idéal pour les risottos, les soupes, les ragoûts ou les sautés
• Facile à réhydrater et à conserver

Ajoutez de la profondeur et de la variété à votre cuisine avec ce mélange de champignons coupés en morceaux, une solution savoureuse et pratique pour de multiples recettes.