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500 g d'agar agar biologique
Agar Agar Biologique – 500 g Gélifiant naturel de haute pureté, extrait d’algues rouges (Gelidium et/ou Gracilaria), spécialement adapté à la préparation de milieux de culture en mycologie.
Son pouvoir gélifiant permet de créer une base stable qui retient efficacement les nutriments nécessaires au développement du mycélium, offrant un environnement idéal à la croissance fongique.
- Format : Sachet de 500 g
- Origine : Algues rouges (Gelidium et/ou Gracilaria)
- Convient aux véganes
- Sans allergènes ni OGM
LCS3215
38,95 €
TTC
L’agar agar biologique est un gélifiant naturel extrait d’algues rouges, principalement des genres Gelidium et/ou Gracilaria. En culture de champignons, sa fonction principale est de solidifier le milieu nutritif, en maintenant les nutriments en place pour favoriser la croissance du mycélium.
Son utilisation est essentielle dans les laboratoires de mycologie, car elle permet de créer des milieux de culture stables et exempts de contaminants, garantissant des conditions optimales pour le développement fongique.
Composition principale :
- 100 % agar agar en poudre issu d’algues rouges
- Fibre soluble naturelle
Caractéristiques principales :
- Naturel et végan : élaboré à partir d’algues rouges, sans ingrédients d’origine animale.
- Riche en fibres : sa forte teneur en fibres solubles lui confère des propriétés texturantes.
- Sans allergènes : sans soja, gluten, produits laitiers, œufs ni fruits à coque.
- Sans OGM : produit sûr et naturel.
Cet agar agar en poudre est conditionné dans un sachet refermable de 500 g, pratique pour le stockage et garantissant sa fraîcheur. C’est un ingrédient essentiel pour la préparation de milieux de culture en mycologie, mais il peut aussi être utilisé en cuisine pour les desserts, purées, sauces et confitures.
LCS3215