500 g Bio-Agar-Agar
Deutsch – Bio Agar-Agar – 500 g Hochreines, natürliches Geliermittel aus Rotalgen (Gelidium und/oder Gracilaria), ideal zur Herstellung von Nährmedien in der Mykologie.
Seine Gelierfähigkeit schafft eine stabile Basis, die Nährstoffe effektiv speichert und optimale Bedingungen für das Myzelwachstum bietet.
- Format: 500 g Beutel
- Herkunft: Rotalgen (Gelidium und/oder Gracilaria)
- Vegan-freundlich
- Frei von Allergenen und GVO

Bio Agar-Agar ist ein natürliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird, hauptsächlich aus den Gattungen Gelidium und/oder Gracilaria. Beim Pilzanbau dient es vor allem dazu, das Nährmedium zu verfestigen und die Nährstoffe an Ort und Stelle zu halten, um das Myzelwachstum zu fördern.
Sein Einsatz ist in mykologischen Laboren unerlässlich, da es stabile, kontaminationsfreie Nährböden ermöglicht und optimale Bedingungen für die Entwicklung von Pilzen schafft.
Hauptzusammensetzung:
- 100 % Agar-Agar-Pulver aus Rotalgen
- Natürliche lösliche Ballaststoffe
Hervorstechende Merkmale:
- Natürlich und vegan: hergestellt aus Rotalgen, ohne tierische Inhaltsstoffe.
- Ballaststoffreich: hoher Gehalt an löslichen Fasern mit texturgebenden Eigenschaften.
- Allergenfrei: frei von Soja, Gluten, Milchprodukten, Eiern und Nüssen.
- Gentechnikfrei (non-GMO): sicheres und natürliches Produkt.
Dieses Agar-Agar-Pulver wird in einem praktischen 500-g-Zip-Beutel geliefert, der die Lagerung erleichtert und die Frische bewahrt. Es ist ein unverzichtbarer Bestandteil für die Zubereitung von Nährmedien in der Mykologie und kann auch in der Küche für Desserts, Pürees, Soßen und Marmeladen verwendet werden.