Agar Agar orgánico 500 gr

El agar agar orgánico es un gelificante natural extraído de algas rojas, principalmente de los géneros Gelidium y/o Gracilaria. En el cultivo de hongos, su función principal es solidificar el medio nutritivo, manteniendo los nutrientes en su lugar para favorecer el crecimiento del micelio.

Su uso es fundamental en laboratorios de micología, ya que permite crear medios de cultivo estables y libres de contaminantes, garantizando condiciones óptimas para el desarrollo del hongo.

Composición principal:

• 100% agar agar en polvo procedente de algas rojas
• Fibra soluble natural

Características destacadas:

• Natural y vegano: elaborado a partir de algas rojas, sin ingredientes de origen animal.
• Rico en fibra: su alto contenido en fibra soluble le confiere propiedades texturizantes.
• Sin alérgenos: libre de soja, gluten, lácteos, huevos y frutos secos.
• No modificado genéticamente (NO GMO): producto seguro y natural.

Este agar agar en polvo viene en una práctica bolsa de 500 g con cierre zip, lo que facilita su almacenamiento y preserva su frescura. Es un ingrediente esencial para preparar medios de cultivo en micología y también puede emplearse en gastronomía para postres, purés, salsas y mermeladas.