Mi cuenta

¡En oferta!
-15%

¡En oferta!
-15%

Shiitake laminado deshidratado

Descubre el Shiitake deshidratado, una seta de calidad superior que aporta un sabor único a tus platos. Ideal para carnes, pescados, arroces y mucho más, su versatilidad y aroma te sorprenderán.

Ingredientes: Shiitake (Lentinus edodes) entero o laminado
Producto 100% natural, sin conservantes ni aditivos
Disponible en formatos de 20g, 500g y 1000g
Equivalencia: 1kg deshidratado = 8-10kg fresco

4,25 €

3,61 € 15% de descuento

Impuestos incluidos Entrega 24/48 h

peso: 20 gr

Cantidad

Últimas unidades en stock

Descripción

Descubre el sabor y la versatilidad del shiitake deshidratado, un ingrediente que transformará tus platos en experiencias gourmet. Con su intenso aroma y su textura única, este producto no solo enriquece tus recetas, sino que también aporta un toque de sofisticación y salud a tu cocina. ¿Por qué conformarte con lo ordinario cuando puedes elevar cada bocado a un nuevo nivel?

El shiitake deshidratado es una opción perfecta para quienes buscan resultados tangibles en su cocina. Al rehidratarse, recupera su textura carnosa y su sabor umami, ideal para platos de carne, pescado, arroces o incluso postres. Además, su proceso de deshidratación natural garantiza que conserva todos sus nutrientes, convirtiéndolo en un aliado para una alimentación equilibrada y saludable.

Este producto no solo aporta beneficios prácticos, sino también emocionales. Imagina la satisfacción de sorprender a tus invitados con platos llenos de sabor y originalidad. El shiitake deshidratado te permite experimentar en la cocina, explorar nuevas recetas y disfrutar de un ingrediente que despierta los sentidos y crea momentos memorables.

Lo que hace único al shiitake deshidratado es su calidad superior. Recolectado y deshidratado de manera artesanal, sin conservantes ni aditivos, este producto conserva su autenticidad y pureza. Además, su formato deshidratado lo convierte en una opción práctica y duradera, perfecta para tener siempre a mano en tu despensa.

Intenso sabor umami: Aporta profundidad y riqueza a tus platos, convirtiéndolos en auténticas delicias.
Textura carnosa: Ideal para guisos, sopas o salteados, añadiendo un toque gourmet a cada bocado.
Versatilidad: Úsalo en platos salados o dulces, desde arroces hasta postres innovadores.
Fácil almacenamiento: Su formato deshidratado permite conservarlo durante meses sin perder calidad.
Nutrición equilibrada: Bajo en grasas y rico en proteínas, es un complemento ideal para dietas saludables.
Proceso natural: Sin conservantes ni aditivos, garantizando un producto 100% auténtico.

No esperes más para incorporar el shiitake deshidratado a tu cocina. Transforma tus platos en obras maestras culinarias y disfruta de un ingrediente que combina sabor, salud y practicidad. ¿A qué esperas para darle un giro a tus recetas? ¡Hazte con el shiitake deshidratado y descubre un mundo de posibilidades!

Detalles del producto

Referencia LCS1093

Ficha técnica

Tipo de Seta medicinal Shiitake (L. edodes)
Tipo de seta comestible Shiitake (L. edodes)

Instrucciones de uso

Instrucciones para rehidratar setas deshidratadas

Las setas deshidratadas que puedes encontrar en La Casa de las Setas son un producto 100 % natural, sin conservantes ni aditivos. Gracias al proceso de deshidratación, conservan todo su aroma y sabor, y se pueden disfrutar en cualquier momento del año.

Con una preparación sencilla, volverán a tener la textura y el sabor característicos de las setas frescas.

Cómo rehidratar las setas paso a paso

1. Selecciona las setas

Elige la cantidad de setas que desees utilizar.
Ten en cuenta que las setas deshidratadas aumentan de volumen al rehidratarse (aproximadamente 3 a 4 veces su peso en seco).

2. Hidratación en agua

Coloca las setas en un recipiente hondo.
Cubre completamente con agua templada o caliente (no hirviendo).
Deja reposar entre 20 y 30 minutos.
Las setas absorberán el agua y recuperarán su textura natural.

3. Escurrido y uso

Una vez hidratadas, escúrrelas con cuidado.
Reserva el agua de remojo: es muy aromática y se puede usar en caldos, sopas, salsas o arroces (filtrarla si es necesario para eliminar posibles impurezas).
Las setas ya están listas para cocinar.

Consejos importantes

No uses agua hirviendo, ya que puede endurecer las setas.
Si quieres una textura aún más suave, puedes dejarlas en remojo en agua fría durante varias horas en la nevera.
Algunas setas como las colmenillas requieren cocción: después de la rehidratación, deben cocinarse bien durante al menos 15-20 minutos.
Las trompetas de los muertos, boletus o níscalos se pueden saltear directamente tras el remojo.
El agua de remojo es ideal para potenciar el sabor de caldos, guisos, risottos y salsas.

Ideas para el consumo

Las setas rehidratadas son muy versátiles en la cocina. Aquí tienes algunas ideas:

Arroces y risottos (boletus, trompetas de los muertos, rebozuelos).
Pastas y lasañas (shiitake, mezclas de setas).
Sopas y cremas (todas las variedades).
Revuelto de setas con huevos.
Salteados con ajo y perejil.
Guisos de carne o caza.
Rellenos de empanadas o hojaldres.
Salsas para acompañar carnes o pescados.
Tapas y pintxos.

Consejos de conservación

Guarda las setas deshidratadas en su envase original o en un bote hermético.
Almacénalas en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Correctamente almacenadas, mantienen sus propiedades durante varios meses.
Un truco, puedes congelarlas durante 48 h cada 4-5 meses para alargar su vida útil

Opiniones