Desidratadores e secadores

Desidratadores de cogumelos, secadores eléctricos e tradicionais

Para além de ir para as montanhas procurar cogumelos, boletos, ... um dos passatempos mais difundidos é cozinhar cogumelos, a mico gastronomia. Os cogumelos frescos são uma delícia, mas os cogumelos têm a vantagem de poderem ser consumidos durante todo o ano.

Podemos desidratar os cogumelos para consumo posterior. Se durante uma viagem às montanhas tiver recolhido 1 kg de chanterelles ou boletus, não tem qualquer problema em consumir os cogumelos rapidamente ou secá-los em qualquer recipiente. Mas... e se tiver recolhido um grande número de cogumelos durante o seu passeio?

Propomos-lhe desidratadores e secadores de cogumelos e de cogumelos para que não tenha qualquer problema em secar os cogumelos em casa.

Propomos-lhe estantes de secagem para secar cogumelos e cog umelos ao sol ou desidratadores eléctricos para secar cogumelos e cogumelos confortavelmente em casa

Se gosta de cozinhar e gosta de cogumelos, estas grelhas de secagem são indispensáveis no seu equipamento para cogumelos. Não hesite mais e decida-se a comprar um desidratador de cogumelos

Os desidratadores de alimentos e de cogumelos tornaram-se cada vez mais populares nas nossas cozinhas. Como o seu nome sugere, removem a humidade e a água da composição dos alimentos para os conservar melhor e por um período de tempo mais longo. Isto é essencial para os cogumelos, em que quase 90% do seu conteúdo é água. Quase todos os cogumelos podem ser conservados desidratados, pelo que comprar um desidratador de cogumelos e alimentos é quase essencial para um colecionador de boletos, niscalos e outros tipos de cogumelos comestíveis.

Para que serve um desidratador de cogumelos e alimentos?

Embora tradicionalmente os alimentos, cogumelos, frutas e legumes tenham sido desidratados ao sol, secando-os com calor e ventilação natural. A técnica de como desidratar alimentos ao sol é antiga e consiste em retirar o excesso de humidade e água dos alimentos para os conservar e poder consumi-los em épocas de escassez ou fora de época. Este tipo de alimentos foi muito utilizado durante as grandes navegações que podiam durar vários meses e onde era necessário poder transportar alimentos de longa duração.

como funciona um desidratador de cogumelos e de alimentos?

Há já algum tempo que surgiram os desidratadores eléctricos para frutas e legumes, que aceleram este processo através da aplicação de uma temperatura baixa e constante. Esta temperatura situa-se normalmente entre os 30º e os 65º e consegue-se uma desidratação ou secagem dos alimentos em muito menos tempo e de forma homogénea.

que alimentos posso secar com um desidratador de alimentos?

Para os entusiastas dos cogumelos é óbvio, pois há muitas espécies de cogumelos que podem ser secos, boletos, morcelas, cogumelos, trombetas, ... mas há muitos outros tipos de alimentos que podem ser secos com um desidratador:

legumes cortados e fatiados, frutas, carne e peixe, ... até mesmo iogurte pode ser feito em alguns modelos!

que tipos de secadores ou desidratadores se podem encontrar?

Os desidratadores eléctricos são, sem dúvida, os mais populares entre os entusiastas dos cogumelos, embora não sejam os únicos. Na La Casa de las Setas seleccionámos uma vasta gama de estantes, grelhas e redes de secagem naturais para que, sem a ajuda da eletricidade, possamos secar uma boa quantidade de cogumelos num espaço reduzido. Basta colocar estes secadores de cogumelos num local ventilado e em poucos dias terá uma boa quantidade de cogumelos secos

Mas se falarmos de desidratadores eléctricos de alimentos, a gama expande-se e na nossa secção pode encontrar desde modelos de desidratadores eléctricos baratos até um desidratador elétrico profissional muito mais completo e de grande capacidade. Ideal para grandes coleccionadores ou profissionais da restauração.

qual o modelo a escolher, secador ou desidratador?

O fator económico é um fator determinante, uma vez que se estivermos à procura de um secador de cogumelos barato pode encontrar grelhas por menos de 10 euros, embora a nossa recomendação seja optar por um desidratador elétrico de alimentos e cogumelos, uma vez que o resultado do desidratado obtido é muito melhor e pode encontrar um modelo por pouco mais de 35 euros

Desidratadores de cogumelos, secadores eléctricos e tradicionais

Para além de ir para as montanhas procurar cogumelos, boletos, ... um dos passatempos mais difundidos é cozinhar cogumelos, a mico gastronomia. Os cogumelos frescos são uma delícia, mas os cogumelos têm a vantagem de poderem ser consumidos durante todo o ano.

Podemos desidratar os cogumelos para consumo posterior. Se durante uma viagem às montanhas tiver recolhido 1 kg de chanterelles ou boletus, não tem qualquer problema em consumir os cogumelos rapidamente ou secá-los em qualquer recipiente. Mas... e se tiver recolhido um grande número de cogumelos durante o seu passeio?

Propomos-lhe desidratadores e secadores de cogumelos e de cogumelos para que não tenha qualquer problema em secar os cogumelos em casa.

Propomos-lhe estantes de secagem para secar cogumelos e cog umelos ao sol ou desidratadores eléctricos para secar cogumelos e cogumelos confortavelmente em casa

Se gosta de cozinhar e gosta de cogumelos, estas grelhas de secagem são indispensáveis no seu equipamento para cogumelos. Não hesite mais e decida-se a comprar um desidratador de cogumelos

Os desidratadores de alimentos e de cogumelos tornaram-se cada vez mais populares nas nossas cozinhas. Como o seu nome sugere, removem a humidade e a água da composição dos alimentos para os conservar melhor e por um período de tempo mais longo. Isto é essencial para os cogumelos, em que quase 90% do seu conteúdo é água. Quase todos os cogumelos podem ser conservados desidratados, pelo que comprar um desidratador de cogumelos e alimentos é quase essencial para um colecionador de boletos, niscalos e outros tipos de cogumelos comestíveis.

Para que serve um desidratador de cogumelos e alimentos?

Embora tradicionalmente os alimentos, cogumelos, frutas e legumes tenham sido desidratados ao sol, secando-os com calor e ventilação natural. A técnica de como desidratar alimentos ao sol é antiga e consiste em retirar o excesso de humidade e água dos alimentos para os conservar e poder consumi-los em épocas de escassez ou fora de época. Este tipo de alimentos foi muito utilizado durante as grandes navegações que podiam durar vários meses e onde era necessário poder transportar alimentos de longa duração.

como funciona um desidratador de cogumelos e de alimentos?

Há já algum tempo que surgiram os desidratadores eléctricos para frutas e legumes, que aceleram este processo através da aplicação de uma temperatura baixa e constante. Esta temperatura situa-se normalmente entre os 30º e os 65º e consegue-se uma desidratação ou secagem dos alimentos em muito menos tempo e de forma homogénea.

que alimentos posso secar com um desidratador de alimentos?

Para os entusiastas dos cogumelos é óbvio, pois há muitas espécies de cogumelos que podem ser secos, boletos, morcelas, cogumelos, trombetas, ... mas há muitos outros tipos de alimentos que podem ser secos com um desidratador:

legumes cortados e fatiados, frutas, carne e peixe, ... até o iogurte pode ser feito em alguns modelos!

que tipos de secadores ou desidratadores se podem encontrar?

Os desidratadores eléctricos são, sem dúvida, os mais populares entre os entusiastas dos cogumelos, embora não sejam os únicos. Na La Casa de las Setas seleccionámos uma vasta gama de estantes, grelhas e redes de secagem naturais para que, sem a ajuda da eletricidade, possamos secar uma boa quantidade de cogumelos num espaço reduzido. Basta colocar estes secadores de cogumelos num local ventilado e em poucos dias terá uma boa quantidade de cogumelos secos

Mas se falarmos de desidratadores eléctricos de alimentos, a gama expande-se e na nossa secção pode encontrar desde modelos de desidratadores eléctricos baratos até um desidratador elétrico profissional muito mais completo e de grande capacidade. Ideal para grandes coleccionadores ou profissionais da restauração.

qual o modelo a escolher, secador ou desidratador?

O fator económico é um fator determinante, uma vez que se estivermos à procura de um secador de cogumelos barato pode encontrar grelhas por menos de 10 euros, embora a nossa recomendação seja optar por um desidratador elétrico de alimentos e cogumelos, uma vez que o resultado do desidratado obtido é muito melhor e pode encontrar um modelo por pouco mais de 35 euros