Trufa

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Tipo de cogumelo comestível
Tipo de produto - Gourmet

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Perguntas frecuentes

Como posso utilizar o azeite de trufa nas minhas receitas?
O azeite de trufa, seja da variedade branca ou preta, é ideal para dar um toque final a pratos de massa, risotos, carnes ou saladas. Recomenda-se adicionar algumas gotas pouco antes de servir para preservar todo o seu aroma e sabor sofisticado.
¿Cómo se debe conservar y consumir la trufa de verano fresca?
La trufa fresca Tuber aestivum debe mantenerse en el frigorífico, preferiblemente envuelta en papel absorbente dentro de un tarro de cristal. Es perfecta para laminar o rallar directamente sobre platos calientes para que el calor libere su fragancia inconfundible.