Cogumelo ostra, Pleurotus ostreatus

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Tipo de cogumelo comestível
Tipo de produto - Gourmet

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Perguntas frecuentes

Qual é o sabor dos cogumelos ostra e qual é a sua textura?
O Pleurotus ostreatus destaca-se por um sabor suave e uma textura carnuda muito agradável. O seu aroma delicado torna-os ideais para realçar guisados e salteados sem mascarar outros ingredientes.
Como se utilizam os cogumelos ostra desidratados ou em pó?
Os desidratados devem ser hidratados antes de serem adicionados a guisados ou mexidos. O formato em pó é perfeito para temperar diretamente e realçar o sabor natural dos seus pratos em qualquer altura do ano.