Trufa fresca

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Perguntas frecuentes

Onde posso comprar trufa fresca de qualidade online?
Pode comprar trufas frescas diretamente na nossa loja online, colhidas no seu ponto ideal de maturação. Garantimos o envio refrigerado para que mantenham todo o seu aroma e sabor até chegarem à sua cozinha.
Como devo conservar a trufa fresca ao recebê-la?
Para conservá-la, envolva a trufa em papel absorvente e guarde-a num recipiente hermético no frigorífico. Recomenda-se trocar o papel diariamente para evitar que a humidade excessiva a deteriore.
Qual é a melhor altura para comprar trufa fresca?
A época depende da variedade: a trufa negra (Tuber melanosporum) encontra-se de novembro a março, enquanto a de verão está disponível de maio a agosto. Oferecemos sempre o produto da época para garantir a frescura máxima.