Trompete amarelo, C. lutescens

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Perguntas frecuentes

O que é a trompeta amarela e como é utilizada na cozinha?
A trompeta amarela ou camagroc é um cogumelo muito valorizado pelo seu aroma subtil e frutado. É habitualmente utilizada em guisados, pratos de arroz e molhos, conferindo um sabor único e uma textura delicada aos seus pratos gourmet favoritos.
¿Cómo debo preparar las trompetas amarillas deshidratadas?
Para utilizarlas, solo tienes que hidratar las setas en agua tibia durante unos minutos antes de añadirlas a tus guisos o salteados. También puedes aprovechar el agua de la hidratación para potenciar el sabor de tus caldos y salsas.