Pacote de Degustação de Trufas nº1

Pacote de prova de trufas gourmet n 1 que inclui 7 produtos diferentes de trufas para temperar e aromatizar as suas receitas.

Este Pacote de Provas de Trufa n 1 inclui:

• Azeite aromatizado com trufa negra 250 ml
• Vinagre aromatizado com trufa negra, 250 ml
• Tuber indicum no seu sumo
• Tuber aestivum no seu sumo
• Carpaccio de trufa de verão em azeite
• Alcachofras com trufa
• Creme de boletus e trufa

Sete produtos gourmet diferentes , para desfrutar com os amigos ou em casa, ou para fazer um presente de Natal original!

Alcachofras em azeite de trufas

Produto inovador. O ponto ""al dente"" alcançado permite prová-lo, num notável equilíbrio de sabores dado pela trufa, o vinagre e a canela.

INGREDIENTES

82 % alcachofras, 16 % azeite, 1,5 % trufa (Tuber Indicum), cravo-da-índia, canela e vinagre.

COMO USAR

Como aperitivo à temperatura ambiente.

FORMATO

Frasco 212 ml. PNE. 180 grs.

Boletus e creme de trufas

Dois sabores complementares

INGREDIENTES

70 % Boletus Edulis, 24% azeite, 5% trufas (Tuber Aestivum Vitt), sal, pimenta, alho, aroma.

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

Para molhos, massas, pizzas ou como acompanhamento de vegetais, peixe ou carne. Ao adicionar um vinagrete, é uma forma original de vestir saladas e no pão uma forma de fazer um brinde surpreendente.

FORMATO

Frasco 212 ml. PN 180grs.

A trufa de Verão Aestivum

É considerada a irmã mais nova do T. Melanosporum, o seu sabor também é agradável mas não muito vigoroso.

INGREDIENTES

83 % Trufa (Truffa Aestivum) 17 % sumo de trufa e sal.

COMO UTILIZAR

Picar ou fatiar finamente para aromatizar todo o tipo de pratos (massas, ovos fritos, omeletes e ovos mexidos, cogumelos e legumes salteados, preparações de aves e peixes, molhos para tapas, espetadas e saladas, pratos de queijo...)

FORMATO

Frasco 1,5 oz. 41ml. PNE 10gr.

Trufa negra Tuber Indicum

Para perfumar todo o tipo de pratos.

INGREDIENTES

83% Trufa (Trufa Indicum) 17% sumo de trufa e sal.

COMO UTILIZAR

Picar ou fatiar finamente para perfumar todo o tipo de pratos (massas, ovos fritos, omeletes e ovos mexidos, cogumelos e legumes salteados, preparações de aves e peixes, molhos para tapas, espetadas e saladas, pratos de queijo...)

APRESENTAÇÃO

Frasco de 1,5 oz., 41 ml. 41ml. PNE 10gr.

Trufa Carpaccio em azeite

Para aromatizar e decorar todos os tipos de pratos (massas e massas frescas, ovos fritos, omeletes e ovos mexidos, cogumelos e legumes salteados, preparações de aves e peixes, molhos para tapas, pintxos e saladas, pratos de queijo ou queijo derretido).

INGREDIENTES

Trufas (Tuber Aestivum), azeite, sal e aromatizantes.

DIRECÇÕES DE UTILIZAÇÃO

Para aromatizar e decorar todos os tipos de pratos (massas frescas e pratos de massas, ovos fritos, omeletes e ovos mexidos, cogumelos salteados e vegetais, preparações de aves e peixes, molhos para tapas, pintxos e saladas, queijos e pratos de queijo processado).

Colocar as fatias de trufa no topo juntamente com o azeite do governo.

Uma vez aberto o recipiente, este deve ser mantido no frigorífico coberto com azeite por um período máximo de uma semana.

FORMATO

Frasco de 2 oz. 65ml. PN 55 grs. PNE 40 grs.

Óleo de trufa preta aromatizado

O azeite adquire uma fragrância intensa e única.

INGREDIENTES

Azeite virgem extra e aroma de trufa negra

DIRECÇÕES DE USO

Algumas gotas deste azeite darão um toque elegante a massas, risotos, pratos de carne e peixe, ovos, pizzas, legumes e saladas.

APRESENTAÇÃO

Marasca garrafa de 250 ml

Vinagre com sabor a trufa negra

Para saladas e vinagretes.

INGREDIENTES

Vinagre balsâmico de Modena e aroma de trufa preta

DIRECÇÕES DE UTILIZAÇÃO

Saladas e vinagretes.

APRESENTAÇÃO

Marasca garrafa de 250 ml

Se algum dos produtos não estiver disponível, será substituído por outro de igual valor