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Carpaccio de trufa de verão em azeite de oliva
<p> Frasco de trufa de Verão em azeite . Para aromatizar e decorar todo o tipo de pratos (massas, ovos fritos, omeletes e ovos mexidos, cogumelos salteados e legumes, preparações de aves e peixes, molhos para tapas, pintxos e saladas, pratos de queijo ou queijo derretido).
Produzido na província de Castellón
.
NOME:
Trufa Carpaccio em Azeite
APRESENTAÇÃO:
Embalagem: 2 oz. Jarro TO-48
Conteúdo: 65 ml.
Peso líquido: 55 g.
Peso líquido drenado: 40 g.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 G:
Energia 132 Kcal. / 552,8 Kj.
Proteínas 4,40 g.
Hidratos de carbono 0,70 g.
dos quais açúcares 0,70 g.
Lípidos 15,30 g.
dos quais ácidos gordos saturados 2,45 g.
Sal 0,05 g.
ESTABILIDADE E CARACTERÍSTICAS
Prazo de validade - TMC 48 meses
Armazenamento: Armazenar longe da luz e do calor
Estabilidade: Normas AFNOR: 8 dias - Temp. 50/55ºC
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS
(GMO / RADIAÇÃO / IONIZAÇÃO / ALERGÉNEOS) Ausente
(METAL CÉLICO / PESTICIDAS) Ausente
OBSERVAÇÕES
Após abertura, manter a 4°C durante um máximo de 48 horas
- Tipo de seta comestible
- Trufa
Trufa de verano (T. aestivum)
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