Arroz e massas à base de cogumelos
Risoto de boletos, arroz com cogumelos selvagens, fideuá de boletos, massa com trufas
Os cogumelos e os fungos comestíveis são ingredientes que combinam muito bem com certos ingredientes, como os ovos, por exemplo, mas não há dúvida de que o arroz e os risotos com bo letos e cogumelos são os pratos mais populares da cozinha micológica.
Existem inúmeras variedades de risotos e pratos de arroz feitos com cogumelos, desde receitas tradicionais italianas com boletos, manteiga e parmesão, até pratos de arroz doce em que os legumes e os boletos são os protagonistas.
Na nossa seleção de pratos de arroz e risottos encontrará uma grande variedade destes pratos prontos a cozinhar em casa. Basta seguir as instruções, adicionar caldo e, em poucos minutos, desfrutará de um autêntico risoto de cogumelos ou de um arroz com trompetas e framboesas digno de um restaurante.
Outro ingrediente que combina muito bem com os cogumelos é a massa em todas as suas variações, fideua, tagliatelle, sopa de massa, ... Na nossa seleção de massas italianas feitas com cogumelos encontrará mais de 15 variedades diferentes deste prato, desde um fideuá tradicional de boletus edulis, que inclui caldo, cogumelos, cebola, especiarias e alho desidratado, fideuá de oronja, até à sopa de negrillas ou tagliatelle de cogumelos selvagens. Uma delícia para os amantes da cozinha.
Torne-se um especialista em cogumelos com estes pratos semi-preparados com cogumelos secos, arroz e massa
