Succo di tartufo nero

Tuber melanosporum Vittad.

Ingredienti: Tuber melanosporum Vittad, acqua e sale.

Presentazione: barattolo di vetro da 200 ml, barattolo di vetro da 500 ml e lattina di metallo da 1 litro.

Conservazione: temperatura ambiente. una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.

Condizioni di conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto e ventilato a temperatura ambiente.

Alcuni usi culinari: consigliato per tutti i tipi di preparazioni gastronomiche tradizionali o davanguardia.

Adatto per la preparazione di brodi, zuppe, risotti, salse, arrosti e stufati di carne o pollame, sferificazioni o gelificazioni di tartufo nero.

tutti i tipi di carni in umido o al forno, paté e besciamella,...

Prodotto pronto alluso Aggiungere il succo allultimo minuto per non far evaporare lessenza.