Shiitake, L. edodes

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Tipo di fungo commestibile
Tipo di prodotto - Gourmet

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Domande frequenti

Come si usa lo shiitake essiccato in cucina?
Per utilizzare lo shiitake essiccato, è sufficiente immergerlo in acqua tiepida per circa 30 minuti prima di cucinarlo. Una volta riacquistata la sua consistenza, può essere utilizzato in umidi, zuppe o saltati in padella, sfruttando anche l'acqua di ammollo per esaltare il sapore delle vostre ricette.