Ostrica, Pleurotus ostreatus

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Tipo di fungo commestibile
Tipo di prodotto - Gourmet

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Domande frequenti

Che sapore hanno i funghi ostrica e qual è la loro consistenza?
Il Pleurotus ostreatus si distingue per un sapore delicato e una consistenza carnosa molto gradevole. Il loro aroma delicato li rende ideali per arricchire stufati e saltati senza coprire gli altri ingredienti.
¿Cómo se utilizan las setas de ostra deshidratadas o en polvo?
Las deshidratadas deben hidratarse antes de añadirlas a guisos o revueltos. El formato en polvo es perfecto para sazonar directamente y potenciar el sabor natural de tus platos en cualquier época del año.