Brisure de Senderuela

Redécouvrez les saveurs traditionnelles avec cette brisure de senderuela, un champignon très apprécié pour son arôme intense et persistant. Déshydraté et coupé en morceaux, il est prêt à être réhydraté et utilisé dans une grande variété de recettes.

Disponible en sachet de 1 kg et en deux tailles de coupe (n° 2 : 5-6 mm, n° 3 : 10-12 mm), cette brisura est idéale pour une utilisation régulière en cuisine familiale ou professionnelle. Son format permet une réhydratation rapide et une intégration homogène dans les plats où l'on recherche une saveur profonde.

Il est recommandé de la réhydrater pendant environ 30 à 40 minutes avant de l'utiliser. Le liquide peut être utilisé comme base pour des bouillons ou des sautés. Son profil aromatique se marie très bien avec les légumes secs, les ragoûts, les croquettes, les pâtes ou le riz.

• Champignon des bois déshydraté et coupé en morceaux
• Disponible en tailles n° 2 (5-6 mm) et n° 3 (10-12 mm)
• Format pratique de 1 kg
• Arôme intense et saveur persistante
• Polyvalent en cuisine : ragoûts, fonds, pâtes ou potages
• Réhydratation facile et longue conservation

Ajoutez une touche traditionnelle et sauvage à vos plats avec ces morceaux de senderuela, parfaits pour enrichir vos recettes habituelles.