Tronco de carvalho produtor de shiitake 30-40 cm

obrigado por comprar um dos nossos toros de cogumelos! Com este tronco poderá cultivar o

shiitake cogumelo em casa ou no seu jardim de uma forma fácil e natural.

acabou de receber um tronco de cogumelos shiitake!

o que é que tem de fazer?

Passo 1: Mergulhar

- Tirar o diário de bordo da caixa o mais depressa possível.

- Não há tempo a perder, depois submergir completamente o tronco durante 24h (máximo 48h) num banho de água

(máximo de 48h), numa bacia ou similar. É melhor se for água sem cloro, se for água da torneira, podemos deixá-la

se for água da torneira, podemos deixá-la de pé durante 12 horas para que o cloro se evapore.

Etapa 2: Produção

- Após 24 horas, retirar o tronco da água e colocá-lo verticalmente num pires com cerca de 2cm de água

cerca de 2cm de água, e cubra-o em cima com um saco de plástico (qualquer saco de plástico serve, e não é necessário cobri-lo

não é necessário cobrir todo o tronco), o que ajudará a manter o tronco húmido. Após 3 dias, remover o

saco.

Durante a fase de produção, é melhor manter o tronco dentro de casa (isto evita que os cogumelos se molhem ou que os insectos entrem no tronco)

insectos que comem os cogumelos), num local fresco e sombrio, com luz natural.

Etapa 3: Colheita

- Após alguns dias (3-4 no Verão e até 2 semanas no Outono), os cogumelos começarão a aparecer,

eles irão quebrar a casca. Demorarão vários dias a atingir o tamanho ideal para a colheita

quando se abrirem e tomarem a forma de uma "lentilha", não esperem que se abram completamente e assumam uma forma plana com ligeiras

não esperam até se abrirem completamente e assumem uma forma plana com ligeiras ondulações. Nesse momento, devemos colhê-los cortando os caules ao nível do tronco

os caules estão alinhados com o tronco e estão prontos para serem cozinhados (não há necessidade de os lavar antes de cozinhar).

Passo 4: Descansar

- Uma vez cortados todos os cogumelos, o tronco deve ser deixado a descansar durante cerca de dois meses,

também num local fresco e sombrio com luz natural. Este período de repouso pode ser dentro de casa

dentro de casa, caso em que deve ser colocado permanentemente de pé sobre um pires com 2cm de água (evitar colocá-lo perto de um

água (evitar colocá-la perto de um radiador ou expô-la ao sol). O tronco também pode gastar

o período de repouso ao ar livre, caso em que deve ser colocado deitado no jardim ou numa área fresca, de preferência rodeado de vegetação

de preferência rodeado de vegetação, de modo a que possa chover, mas em momento algum seja exposto ao sol ou aos raios do sol

exposto ao sol ou às correntes de ar.

- Durante o período de repouso, o tronco deve ser regado de vez em quando (sem pressão), especialmente se virmos que a madeira está a começar a rachar

se virmos que a madeira está a começar a rachar no fim. Em climas mais secos, a água deve ser regada mais regularmente

com regularidade.

- Uma vez decorridos os 2 meses ou dois meses e meio desde o início do período de repouso, o tronco deve ser mergulhado novamente e a rega deve recomeçar

o tronco e recomeçar o processo (após alguns dias colheremos os cogumelos e depois deixá-lo-emos durante 2 meses)

depois deixá-lo a descansar durante 2 meses novamente). Durante 3-4 meses no Inverno não submergiremos o tronco

o tronco, de modo a recuperar a sua força para dar boas flores na Primavera. Desta forma, pode

obter 3-4 florescimentos de cogumelos por ano.

Algumas dicas:

- História do seu tronco: Introduzimos o tronco deste carvalho nativo através de alguns buracos no seu perímetro (que mais tarde fechámos)

(que selámos com cera natural) o micélio do cogumelo shiitake há um ano

há um ano atrás. Estes são filamentos ou raízes de cor esbranquiçada que se têm alimentado da madeira do tronco até adquirirem o

a madeira do tronco até estarem suficientemente maduros para começarem a produzir cogumelos. Temos de cuidar deste micélio

este micélio que permanecerá dentro do tronco, é um ser vivo que necessita de humidade permanente e condições favoráveis para a sua subsistência

e de condições favoráveis para a sua sobrevivência.

- Se a primeira vez que submergirmos o tronco ele não nos der cogumelos, não há necessidade de nos preocuparmos

é possível que ainda lhe falte um pouco para completar o seu período de maturação

condições de repouso e submergimo-lo novamente após um mês. No primeiro ano, o tronco dar-nos-á

menos cogumelos, a quantidade aumentará durante o segundo e terceiro anos.

- Por vezes, se o tronco tiver excesso de humidade, a superfície cortada do tronco pode assumir uma tonalidade esverdeada

um tom esverdeado. Neste caso, o tronco deve ser ventilado, a rega deve ser interrompida e o pires de cogumelos deve ser removido do tronco durante um período de tempo

retirar o prato de água durante algum tempo. Quando a tonalidade esverdeada desaparecer, voltar a colocar o prato de água no tronco e reduzir o tempo de rega

a travessa de água e reduzir o tempo de rega.

- O seu tronco pode produzir cogumelos durante 3-4 anos, se o mantiver em boas condições de humidade,

por isso é bom verificá-lo de vez em quando no período de repouso

Peso 3,50 kg

Dimensões 30-40 cm