Risotto com cantarelos, espargos e azeitonas a granel

Preparar este risoto com cantarelos, Cantharellus cibarius, azeitonas pretas e espargos. Embalagem especial de restauração 2500 gr

Para a sua preparação recomendamos esta receita:

• Levar uma panela a ferver com água e/ou caldo em partes iguais
• Numa frigideira castanha uma cebola em azeite extra virgem
• Verter o conteúdo da panela e mexer. Adicionar um pouco de vinho branco e deixar reduzir
• Depois adicionar a água a ferver/caldo e mexer frequentemente (quanto mais mexer, mais cremoso se tornará)
• Adicionar sal a gosto e deixar ferver (aproximadamente 20 minutos). Adicionar água/caldo se necessário e corrigir o sal
• No final da cozedura adicionar um pouco de manteiga e/ou queijo parmesão e mexer
• Servir quente

Feito à mão com matérias-primas de alta qualidade:

Arroz de categoria extra do Delta do Ebro, com uma textura extraordinária. Ideal para risottos, caçarolas de arroz, paella e outros pratos da nossa apreciada dieta mediterrânica.

Cogumelos desidratados, de qualidade superior, totalmente limpos

Especiarias e legumes desidratados, que dão um toque especial, delicioso ao paladar

Características Risotto de cantarelos, espargos e azeitonas:

• Ingredientes: arroz de categoria extra, cantarelos desidratados 5% (Cantharellus cibarius), espargos selvagens, azeitonas, alho e salsa desidratada
• Frasco de 500 GR. ( 5 porções).
• Tempo de cozedura 20 minutos
• Embalagem a vácuo
• Sem corantes ou conservantes
• Sem sal
• Armazenar em local fresco e seco, protegido da luz.

Valores nutricionais por 100 g de produto

• Valor energético: 1450,39 kJ / 341,70 kcal
• Total de gordura: 1,35 g
• dos quais saturados: 0,28 g
• Hidratos de carbono: 75,04 g
• dos quais açúcares: 0,56 g
• Proteína: 7,15 g
• Sal: 0,06 g