Brisura di Tromba della morte

Delicata, aromatica e dal sapore avvolgente, la brisura di trombetta dei morti è un ingrediente gourmet indispensabile nell'alta cucina. Questo fungo selvatico, noto anche come “craterellus”, si distingue per la sua fragranza penetrante e la sua consistenza vellutata dopo la reidratazione.

Confezionata in sacchetti da 1 kg e nelle misure n. 2 (5-6 mm) o n. 3 (10-12 mm), questa brisura si reidrata facilmente in acqua calda per 30 minuti. L'acqua può essere utilizzata come base per insaporire brodi, riduzioni o risotti.

È ideale per accompagnare carni, arricchire salse scure, risotti o piatti con panna. Il suo colore nero e il suo sapore affumicato naturale conferiscono un tocco visivo e gustativo molto caratteristico.

• Fungo selvatico disidratato e tritato
• Disponibile in 5-6 mm (n. 2) e 10-12 mm (n. 3)
• Confezione da 1 kg ideale per la ristorazione o per un uso frequente
• Intensità aromatica e colore scuro attraente
• Perfetta per creme, carni, risotti o tartine
• Facile da reidratare e conservare

Aggiungi un tocco di classe ai tuoi piatti con questa brisura di trombetta della morte, un fungo tanto elegante quanto saporito.