FUNGHI DELLA CAMPAGNA VALENCIANA

<p>L'obiettivo di questo libro è quello di introdurre il lettore nell'affascinante mondo della micologia, cioè dei funghi e del loro ambiente. All'interno, illustrate con una moltitudine di fotografie, si trovano le specie più rappresentative del Paese Valenciano, le loro proprietà culinarie, ecologiche, tossicologiche e persino psicotrope. Questo volume non vuole essere un catalogo di funghi commestibili, dato che al giorno d'oggi è relativamente facile procurarsi questi prodotti nei negozi specializzati, ma aiutare il lettore a identificare le specie più interessanti, sia quelle che si possono mangiare sia quelle che non si possono mangiare. Non vuole essere una guida alla depredazione dei nostri boschi, ma contribuire alla diffusione della conoscenza del nostro ambiente naturale. Solo conoscendolo potremo capirlo, apprezzarlo e amarlo.