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Truffe noire fraîche, T. melanosporum
<p>Tuber melanosporum frais, de Maestrazgo entre Teruel et Castellón. Tuber melanosporum fraîchement cueilli et brossé prêt à être consommé.
Une portion de truffe par personne serait de 10/12 gr . Une truffe de 25 gr suffit pour 2 personnes, une truffe de 50 gr pour 3-4 personnes
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Également connue sous le nom de truffe noire ou d'hiver, Tuber melanosporum (son nom scientifique) ou truffe du Périgord . Il ne pousse que dans très peu de régions du monde. Il a un arôme intense et incomparable.
Nos truffes sont récoltées par des chasseurs de truffes experts assistés de leurs chiens dressés.
Pour garantir une fraîcheur maximale, ils sont récoltés sur commande et arrivent au domicile du client dans un délai maximum de 24 heures.
Truffe noire, melanosporum Lavée et brossée
- Tipo de seta comestible
- Trufa
Trufa invierno (T. melanosporum)
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