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Surprenante et délicieuse préparation pour la cuisson du riz aux lentilles et aux cèpes, conditionnée en vrac dans un sac plastique spécial pour la restauration
Pour sa préparation, nous vous recommandons cette recette :
- Mettez une casserole à bouillir avec de l'eau et/ou du bouillon à parts égales
- Dans une poêle, faites revenir un oignon dans de l'huile d'olive extra vierge
- Versez le contenu de la casserole et remuez. Ajoutez un peu de vin blanc et laissez réduire
- Puis ajoutez l'eau bouillante/le bouillon et remuez souvent (plus on remue, plus c'est crémeux)
- Salez à votre goût et laissez bouillir (environ 20 minutes). Ajouter de l'eau/de la crème si nécessaire et corriger le sel.
- Servir chaud
- Tipo de seta comestible
- Boletus
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