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As calçots são cebolas doces e tenras cultivadas no interior da Catalunha. Foram descobertas no século XIX por um agricultor que começou a cozinhar os tenros rebentos de cebolas velhas sobre as brasas.
São tradicionalmente grelhadas durante as reuniões familiares ou de amigos (calçotadas) e comidas com as mãos, colocando o calçot directamente sobre a boca e olhando para cima enquanto as devora.
O uso de um babete para evitar sujar-se é altamente recomendado. Cada kit contém tudo o que precisa para cultivar calçot: 1 vaso de germinação 100% biodegradável, 1 comprimido de turfa, 1 bomba de semente de calçot e 1 folha de conservação.
INSTRUÇÕES
O kit é muito fácil de utilizar.
1. Em primeiro lugar, colocar as pastilhas de turfa num tabuleiro com a base coberta com água durante algumas horas, o seu tamanho aumentará 4 ou 5 vezes.
2. depois drenar e colocar as pastilhas nos vasos.
3. abrir o pano que envolve a turfa e enterrar as bombas.
4. é importante manter as bombas húmidas sem as afogar, pulverizar água para que não fiquem encharcadas.
5. Nos primeiros dias não devem estar sob luz solar directa, precisam de luz e luz indirecta
6. Por volta do décimo dia após a germinação, é tempo de os colocar no seu local final
7. Uma vez no solo degradar-se-á muito rapidamente, deixando espaço livre para as raízes
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