Cogumelos do País Basco

A livraria micológica de La Casa de las Setas inclui este novo título, Cogumelos do País Basco

A apanha do cogumelo é uma das práticas mais enraizadas no País Basco e, com a chegada do Outono e as suas primeiras chuvas, há muitos entusiastas que, cesto na mão, percorrem as montanhas da região em busca dos espécimes mais apreciados. No entanto, para colher cogumelos, é essencial saber como identificá-los. Neste livro, encontrará 54 fichas micológicas sobre algumas das espécies mais comuns no País Basco, com fotografias e descrições detalhadas que serão de grande ajuda na sua identificação. Encontrará também uma selecção de receitas em que são utilizados alguns dos cogumelos mais valiosos do ponto de vista gastronómico, para que possa desfrutar deste hobby não só no campo, mas também à mesa.

Características Cogumelos do País Basco :