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Brisura de Shiitake
Sabores intensos e textura carnuda nesta mistura de shiitake desidratado e picado, ideal para dar umami e corpo a uma grande variedade de receitas.
- Saco de 1 kg de shiitake picado
- Qualidades nº 2 (5–6 mm) e nº 3 (10–12 mm)
- Sabor profundo e terroso
- Perfeito para sopas, salteados e ramen
LCS3202
46,80 €
Com IVA
Incorpore o sabor mais icónico da cozinha asiática com esta brisura de shiitake desidratado e picado, um ingrediente cheio de umami, de textura firme e sabor penetrante que se integra perfeitamente em pratos de várias culturas culinárias.
Apresenta-se em embalagens de 1 kg com dois tamanhos de corte: nº 2 (5–6 mm) e nº 3 (10–12 mm). Ao reidratar, recupera a sua consistência carnuda característica e oferece um sabor profundo e ligeiramente fumado, ideal para enriquecer caldos, molhos, arrozes ou salteados.
Hidrate em água quente durante 30 minutos. O líquido resultante pode ser usado como base de caldo para ramen, sopas ou guisados. O shiitake combina especialmente bem com pratos de vegetais, tofu, arroz ou legumes.
- Cogumelo shiitake desidratado e cortado em pedaços
- Formatos: nº 2 (5–6 mm) e nº 3 (10–12 mm)
- Saco de 1 kg para cozinhar com frequência
- Sabor intenso e textura carnuda
- Ideal para cozinha asiática, caldos, guisados e salteados
- Rico em umami, versátil e fácil de usar
Dê profundidade e personalidade às suas receitas com o shiitake picado, um cogumelo indispensável em qualquer despensa micológica.
LCS3202
Ficha informativa
- Shiitake (L. edodes)
- Shiitake (L. edodes)