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Trufa negra Brisket Tuber melanosporum Vitt.
Ingredientes: Tuber melanosporum Vitt., sumo e sal
Apresentação comercial: 10 g de frasco de vidro e 150 g de frasco de vidro
Armazenamento: temperatura ambiente. Uma vez aberto, conservar no frigorífico e consumir num prazo máximo de 5 dias.
Condições de conservação: conservar em local fresco, seco e ventilado à temperatura ambiente.
Alguns usos culinários: carnes estufadas ou assadas de todos os tipos, patês e molho bechamel,...
- Tipo de seta comestible
- Trufa
Trufa de verano (T. aestivum)
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