Brisa mista de cogumelos

Uma fusão de sabores do bosque e da cultura que confere profundidade, aroma e nuances únicas aos seus pratos. Esta mistura combina cogumelos selecionados de origem silvestre e cultivada, todos desidratados e picados para uma preparação rápida e versátil.

Disponível em sacos de 1 kg e em dois tamanhos de pedaços (n.º 2: 5–6 mm e n.º 3: 10–12 mm), é uma opção muito prática tanto para cozinhas profissionais como para uso doméstico. A sua variedade garante um perfil aromático equilibrado e cheio de contrastes.

Basta hidratá-las em água quente durante 30–40 minutos e estarão prontas a usar. A água resultante pode ser usada como base de caldo ou fundo de cozedura para intensificar o sabor do prato final.

• Combinação de cogumelos silvestres e cultivados
• Desidratados e cortados em pedaços para uso imediato
• Formatos: nº2 (5–6 mm) e nº3 (10–12 mm)
• Saco de 1 kg ideal para cozinha habitual ou profissional
• Ideal para risotos, sopas, guisados ou salteados
• Fácil de reidratar e conservar

Adicione profundidade e variedade à sua cozinha com esta mistura de cogumelos picados, uma solução saborosa e prática para múltiplas receitas.