Micelio Pleurotus eryngii 30 l

Descrizione

• Fungo di dimensioni medio-grandi.
• Cappello espanso, di colore da grigiastro a marrone chiaro.
• Polpa soda e consistente, di sapore fine.
• Molto produttivo.

Caratteristiche di crescita

• Incubazione e fruttificazione rapida.
• Durata della coltivazione: tra 12-17 giorni per la prima fioritura e altri 13-15 giorni per la seconda.
• Intervallo di temperatura: tra 10/20ºC, con valori ottimali di 15/17ºC.
• Illuminazione: 800-1.500 lux, 8 ore al giorno.

Raccomandazioni

• Non lasciare che la temperatura superi i 30ºC nel INCUBAZIONE per periodi prolungati.
• Evitare sbalzi di temperatura durante la fase di incubazione che potrebbero portare alla formazione di condensa sul substrato.
• Durante la fase di COLTIVAZIONE la concentrazione di CO2 nellambiente deve essere mantenuta al di sotto di 900 ppm.
• Durante i primi giorni, mantenere lumidità relativa dellambiente tra il 90-92% e successivamente abbassare i valori all87-89%.
• RACCOLTA i frutti una volta che il bordo del fungo appare allungato e prima che inizi a rompersi.

Destinazione

Fungo di alta qualità destinato alla commercializzazione in mercati specializzati di fascia alta.

Epoca di semina consigliata

A seconda delle condizioni dellimpianto di coltivazione, da giugno a novembre.