Risotto aux cèpes et aux courgettes

Délicieux risotto aux cèpes, Boletus edulis , et courgettes , en récipient de verre de 500 gr et sac en vrac de 2500 gr spécial traiteur

Pour sa préparation nous vous recommandons cette recette :

• Mettez une casserole à bouillir avec de l'eau et/ou du bouillon à parts égales
• Dans une poêle, faites revenir un oignon dans de l'huile d'olive extra vierge
• Versez le contenu de la casserole et remuez. Ajoutez un peu de vin blanc et laissez réduire
• Puis ajoutez l'eau bouillante/le bouillon et remuez souvent (plus on remue, plus c'est crémeux)
• Ajoutez du sel au goût et maintenez l'ébullition (environ 20 minutes). Ajouter de l'eau/de la crème si nécessaire et corriger le sel.
• Vers la fin du temps de cuisson, ajoutez un peu de beurre et/ou de parmesan et remuez.
• Servir chaud

Fait à la main avec des matières premières de haute qualité :

Riz de catégorie extra du Delta de l'Ebre, avec une texture extraordinaire. Idéal pour les risottos, le riz en casserole, la paella et autres plats de notre appréciée diète méditerranéenne.

Champignons déshydratés, de qualité supérieure, totalement propres

Épices et légumes déshydratés, qui donnent une touche spéciale, délicieuse au palais

Caractéristiques Risotto de cèpes et courgettes :

• Ingrédients : riz de catégorie extra, cèpes 5% (Boletus edulis), courgettes, ail et persil déshydratés
• Conditionnement : pot de 500 gr (4-5 portions) sac spécial pour la restauration 2500 gr.
• Temps de cuisson 20 minutes.
• Emballage sous vide
• Sans colorant ni conservateur
• Sans sel
• A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Informations sur les allergènes :

• Contient du céleri.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit

• Valeur énergétique : 1430,23 kJ / 336,63 kcal
• Graisses totales : 0,55 g
• dont saturés : 0,04 g
• Glucides : 75,86 g
• dont sucres : 1,03 g
• Protéines : 7,19 g
• Sel : 0,02 g