Mycélium Pleurotus ostreatus

Description

• Champignon charnu, de taille moyenne (6-13 cm)
• Avec des tons bleutés au début, plus foncés à mesure que la température de culture diminue.

Caractéristiques de la culture

• Rapide en incubation et fructification.
• Fructifie facilement en dessous de 20ºC.
• Peut être cultivé entre 5 et 20ºC, bien que les meilleurs résultats soient obtenus à 15/17ºC.

Recommandations

• Ne laissez pas de températures supérieures à 30ºC dans la INCUBATION pendant des périodes prolongées.
• Évitez les changements brusques de température pendant la phase d'incubation qui peuvent entraîner une condensation sur le substrat.
• Après la fin de la phase d'incubation, commencez à diminuer doucement la température.
• Lorsque nous commençons à voir PRIMORDIA dans les trous des paquets, nous pouvons commencer à ventiler plus intensément.
• Maintenez une humidité relative entre 82 et 87% pendant la PHASE DE CROISSANCE .
• Maintenez les niveaux de CO2 aussi bas que possible, en respectant le reste des paramètres.
• Récoltez les fruits lorsque le bord du champignon semble étiré et avant qu'il ne commence à se briser.
• Évitez les changements brusques de température et d'humidité pendant toute la phase de culture, surtout entre les saisons.

Destin

C'est un champignon très polyvalent. En fonction du nombre de fructifications obtenues, il est possible d'obtenir des champignons destinés à être commercialisés en vrac ou à être conditionnés.

Période de semis recommandée

Toute l'année.