Capuchinas al natural

Conserva de seta silvestre, embotada con  agua y sal en una pequeña proporción.

Esta seta denominada Capuchina o Carbonera (Tricholoma portentosum), se reproduce en zonas de bosques de Coníferas (pinos) durante el otoño y principios del invierno, siendo muy robusta y carnosa.

Esta seta comestible, escurrida, se puede emplear como una seta fresca (en revuelto con huevo, rissotto, pasta...) No es necesario desechar el liquido pudiéndose añadir el contenido de bote, líquido incluido, a un guiso poco antes de terminarlo. Su empleo es muy diverso, ya que una vez escurrida se puede utilizar como seta fresca, cocinar al ajillo, en revuelto, tortilla o para acompañar guisos de carnes y pescados, pasta, menestras, arroces…etc.

Las setas y hongos comestibles silvestres que llegan a la fábrica son revisadas por biólogos y micólogos descartando posibles ejemplares mal identificados. Posteriormente se seleccionan para eliminar ejemplares defectuosos y todos los elementos que puedan alterar la calidad del producto como acículas y otros restos vegetales.

CARACTERISTICAS CAPUCHINAS AL NATURAL

Conserva de capuchina con agua y sal sin ningún otro aditivo.

Una vez abierto el envase, recomendamos conservarlo en el frigorífico. El consumo preferente es de 12 meses.

Peso neto: 420 gramos por bote

Peso bruto: 675 gramos por bote.
Peso escurrido: 350 gramos
Capacidad: 445 ml