Mel de acácia com trufa

DESCRIÇÃO: ACACIA HONEY COM TRUFFLE

Ingredientes: mel de acácia, fatias de trufa de verão, Tuber aestivum e aroma

Sem conservantes ou corantes. Produto sem glúten.

Este mel é fácil e finamente cristalizado. Se isto ocorrer, aquecer lentamente em banho-maria ou 20 segundos no microondas para obter mel líquido.

Apresentação comercial: GOURMET: potes de vidro de 250 g e 140 g. HORECA: 1 kilo frasco de vidro.

Armazenamento: temperatura ambiente.

Informação nutricional: Grupo físico / químico por 100g. 1348 kj / 322 kcal

• Gorduras saturadas: 0 g.
• Gorduras mono saturadas: 0 g.
• Gorduras polinsaturadas: 0 g.
• Hidratos de carbono: 80,50 g.
• Açúcares: 64,50 g.
• Proteína: 0 g.
• Sal: 0,25 g.

Condições de armazenamento: conservar em local fresco, seco e ventilado à temperatura ambiente. Proteger da luz solar directa

Prazo de validade estimado: 36 meses a partir da preparação

Benefícios, intolerâncias e grupos de risco: população alvo: população em geral excepto alérgicos, diabéticos e crianças com menos de 2 anos de idade. Tomar com moderação em caso de excesso de peso ou obesidade. Indicado em períodos de convalescença, cansaço ou baixas defesas.

Alergénios: sem intolerância aos alergénios.

Não contém OGM.

Recomendações gastronómicas: indicado na preparação de todos os tipos de carne e aves de capoeira. Em molhos e vinagretes. Ideal para pastelaria, bolos e doces. Excelente em iogurte natural, coalhada, compotas, queijos de todos os tipos,...

Para tomar sozinho ou para adoçar infusões

Características organolépticas:

• Cor: amarelo pálido
• Aroma: com sensação olfactiva retro nasal de trufa
• Sabor: doce, floral com notas farináceas muito ligeiras e trufas
• Textura: doce